Come coltivare lo zenzero a casa passo dopo passo

Di - Redazione - 21 Aprile 2022 in Giardinaggio

Lo zenzero è una pianta ricchissima di proprietà terapeutiche, molto comune nella medicina naturale asiatica e oggi diffusa e apprezzata in tutto il mondo. Viene usata anche in cucina ed è un ingrediente fondamentale in numerose preparazioni.

Proprio per questo motivo, avere una pianta di zenzero a casa e quindi una fornitura costante può essere molto comodo. In questo articolo ti spieghiamo come coltivare lo zenzero a casa per godere dei suoi benefici.

Per cominciare, procurati un buon pezzo di radice e lascialo esposto all’umidità per qualche giorno per favorire la nascita dei rizomi. Per farlo puoi immergere la radice in acqua per 3-4 ore, per poi rimuoverlo e poggiarlo su della carta assorbente per qualche minuto e poi metterlo in una busta di plastica. I rizomi dovrebbero comparire dopo una settimana.

Riempi un vaso con un mix composto da tre parti di terriccio universale e una parte di humus di lombrico. Se pianti più pezzi di radice, assicurati di lasciare un po’ di spazio per poterli fare sviluppare bene.

Sotterra il pezzo di radice di zenzero solo superficialmente e non in profondità. Poggialo sul terriccio e spingilo leggermente verso il basso. Assicurati che i germogli restino fuori dal terriccio.

Infine, annaffia un po’ il terriccio senza bagnare i germogli. Lo zenzero impiegherà 3-4 mesi prima di crescere ed essere pronto per poter essere prelevato.

La pianta di zenzero cresce meglio all’esterno, in terrazza o sul balcone. È importante non esporlo al sole diretto, ma in penombra.

Annaffia leggermente e frequentemente, fino a rendere il terriccio umido ma evitando i ristagni d’acqua.