Hamburger di quinoa: nutritivo, dimagrante, semplice da preparare

Di - Redazione - 4 Agosto 2017 in Ricette

La quinoa è un super-cereale gustoso e altamente versatile. Ricchissimo di benefici per la nostra salute, questo piccolo cereale originario dell’America Latina viene lodato persino dalla FAO, e sta riscuotendo un successo mondiale.

Di seguito ti suggeriamo un’eccellente ricetta per incorporare il cereale alla tua dieta: gli hamburger di quinoa. Si tratta di una ricetta semplice da preparare, gustosa e sana. Segui attentamente la ricetta.

Ingredienti: 500 grammi di quinoa (per ogni tazza di quinoa, 2 di acqua), 1 litro d’acqua, 2 cucchiai di farina integrale, 1 cipolla, 3 spicchi d’aglio, 2 cucchiaini di zenzero grattugiato, 2 uova, pepe nero, sale e olio d’oliva.

Innanzitutto è necessario lavare e cuocere la quinoa. A tal proposito, si fa bollire nel litro d’acqua.

Una volta pronta, si aggiunge la farina, si mescola e si spegne il fornello. Nel frattempo taglia cipolla e aglio a pezzetti, mescolali alla quinoa in un contenitore. Aggiungi lo zenzero, le uova, un pizzico di pepe e un altro di sale.

Forma quindi gli hamburger, usando altra farina per evitare che si attacchino tra loro. Cucina in una padella, con un filo d’olio, oppure al forno.