La ricetta del dolce francese con latte e miele: semplice, delizioso e adatto alla dieta

Di - Redazione - 10 Novembre 2023 in Ricette

Nella cucina francese, dove la precisione e l’eleganza si intrecciano, spesso ci si aspetta una lunga lista di ingredienti per creare un dessert delizioso.

Tuttavia, è possibile stupire il palato con un dolce straordinario utilizzando solo due mele, una tazza di latte e pochi altri ingredienti comuni.

In questo articolo, esploreremo la magia culinaria di un dolce francese che unisce la freschezza delle mele alla cremosità del latte, impreziosito da ingredienti che trasformeranno il vostro dessert in una prelibatezza irresistibile.

Ingredienti:

• 2 mele (varietà dolci)
• 1 tazza di latte
• 100 grammi di farina
• 20 grammi di olio (preferibilmente olio di semi neutro)
• 5 uova
• 1 cucchiaino di zucchero
• Un pizzico di cannella

Procedura:

1. Preparazione delle mele: Iniziate sbucciando e tagliando le mele a cubetti o fette sottili, a seconda delle vostre preferenze. Mettetele da parte per il momento.
2. Preparare la salsa di mele: In una padella antiaderente, cuocete le mele con un cucchiaino di zucchero e un pizzico di cannella fino a quando diventano tenere e rilasciano i loro succhi. Schiacciate le mele con una forchetta per creare una salsa densa e aromatica.
3. Preparare l’impasto: In una ciotola, mescolate la farina con le uova fino a ottenere una consistenza omogenea. Aggiungete l’olio e il latte, continuando a mescolare finché l’impasto non diventa liscio e senza grumi.
4. Unire mele e impasto: Incorporate la salsa di mele all’impasto, mescolando delicatamente per assicurare che gli ingredienti si amalgamino perfettamente. La combinazione delle mele dolci con l’impasto creerà una base ricca e saporita per il vostro dolce.
5. Cuocere in forno: Versate il composto in una teglia precedentemente oliata e infornate a 180°C per circa 25-30 minuti o fino a quando la superficie è dorata e il dolce risulta cotto al centro. Verificate la cottura inserendo uno stuzzicadenti: se esce pulito, il dolce è pronto.
6. Servire e decorare: Una volta raffreddato, tagliate il dolce in porzioni e servitelo. Potete decorare con ulteriori fette di mele, una leggera spolverata di cannella o di zucchero a velo per un tocco finale di eleganza.

Questo dolce francese, preparato con pochi ma selezionati ingredienti, dimostra che la cucina può essere una forma d’arte accessibile a tutti. Un connubio di mele, latte e una nota di cannella trasforma ingredienti comuni in una delizia francese che piacerà praticamente a tutti.